Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico San Paolo Annata 2020
Informazioni di Base
Espressione del vigneto sul Monte Follonica, nel comune di San Paolo di Jesi. Una riserva prodotta solo nelle migliori annate. Profuma di agrumi canditi e frutti tropicali, gelsomino ed erbe aromatiche. La bocca è piena, fresca, con il classico allungo e la scia sapida che la vigna del Monte Follonica ogni anno sa regalare a questo vino.
Scheda tecnica
Annata
2020
Uve
Verdicchio
Altezza Vigneti
350 m slm
Vigneti di origine
Monte Follonica, versante San Paolo di Jesi
Tipologia di terreno
Calcareo, argillo – sabbioso
Sistema di allevamento
Guyot e Guyot doppio
Numero di ceppi per ettaro
1904 – 5291
Resa per ettaro in quintali
80
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione con
lieviti indigeni in acciaio e botte grande da
25 hl
Maturazione
18 mesi in acciaio, cemento e botte grande
da 25 hl
Affinamento
6 mesi in bottiglia
Alcol
13.5%
Abbinamenti
Crostacei e verdure grigliate, primi piatti e pesci, carni bianche, porchetta marchigiana
Temperatura di servizio
12 – 13 °C
Numero di casse prodotte
1.128 formato 0,75 l e 111 formato 1,5 l
Slow Wine — Vino slow
Punteggio Vino slow
Guida Slow Wine
Anno
San Paolo Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico 2019
Gambero Rosso 2023 — Bianco dell'Anno Gambero Rosso
Punteggio Bianco dell'Anno Gambero Rosso
Guida Gambero Rosso
Anno 2023
San Paolo Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico 2019
Gambero Rosso 2023 — Tre Bicchieri
Punteggio Tre Bicchieri
Guida Gambero Rosso
Anno 2023
San Paolo Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico 2019
Slow Wine 2021 — Vino Slow
Punteggio Vino Slow
Guida Slow Wine
Anno 2021
San Paolo Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico
Slow Wine 2020 — Vino Slow
Punteggio Vino Slow
Guida Slow Wine
Anno 2020
San Paolo Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico
Gambero Rosso 2019 — Tre bicchieri
Punteggio Tre bicchieri
Guida Gambero Rosso
Anno 2019
San Paolo Castelli di Jesi Verdicchio Riserva 2016