Descrizione Prodotto
Un vento caldo, qui detto ‘curina’, scalda e asciuga i grappoli di Verdicchio, surmaturati in pianta, appassiti sui graticci e poi vinificati in barrique.
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Un vento caldo, qui detto ‘curina’, scalda e asciuga i grappoli di Verdicchio, surmaturati in pianta, appassiti sui graticci e poi vinificati in barrique.
| Annata | 2015 |
|---|---|
| Uve | Verdicchio |
| Vinificazione | Vinificato in bianco con fermentazione in barrique usate |
| Maturazione | 4 mesi in barriques usate, 2 mesi acciaio |
| Affinamento | 2 mesi |
| Alcol | 12,5% |
| Abbinamenti | Dolci secchi, formaggi erborinati e paté |
| Temperatura di servizio | 12°C – 13°C |
| Vigneti di provenienza | Maiolati Spontini |
| Tipologia del terreno | Argillo – calcareo |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Numero ceppi per ettaro | 1600 |
| Resa Per Ettaro | 70 |
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO CE N. 1308/13